सौंफ फूड सप्लीमेंट: सौंफ के इलाज के फायदे (Benefits of Fennel in Hindi)

What is fennel? | Benefits of Fennel in Hindi – सौंफ को पाचन संबंधी विकारों और श्वसन तंत्र की सूजन के इलाज के लिए एक सहयोगी के रूप में पहचाना जाता है। परंपरागत रूप से, इसे पेट फूलना, मासिक धर्म में दर्द या स्तनपान को प्रोत्साहित करने के उपचार में एक भूमिका दी जाती है।

 सौंफ फूड सप्लीमेंट: सौंफ के इलाज के फायदे (Benefits of Fennel in Hindi)
Benefits of Fennel 

दर्द से राहत पाने के लिए सौंफ की अनुशंसित खुराक अलग-अलग होती है। इस कारण से, आपका डॉक्टर आपको उस खुराक के बारे में बता सकेगा जो आपकी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त है।

यदि आप एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा विशेष रूप से निगरानी नहीं रखते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप दो सप्ताह से अधिक की अवधि में प्रति दिन 7 ग्राम से अधिक सौंफ का सेवन न करें।

 सौंफ की खुराक

शिशु शूल

  • आसव । पारंपरिक हर्बल दवा में, सौंफ, कैमोमाइल, वर्बेना, नद्यपान और नींबू बाम सहित एक जलसेक बनाया जाता है। इसे चम्मच या ड्रॉपर के साथ परोसा जाता है।
  • वाणिज्यिक तैयारी । बाजार में आमतौर पर “पेट का पानी” या “पकड़ पानी” के रूप में जाने जाने वाले उत्पाद के कई ब्रांड हैं, जिनमें सौंफ, कैमोमाइल और नींबू बाम शामिल हैं। निर्माता के निर्देशों का पालन करें।

पाचन विकार और श्वसन तंत्र की सूजन

  • बीज। 1 ग्राम से 2 ग्राम सूखे और दरदरे पिसे हुए बीज दिन में 3 बार लें।
  • आसव। 1 ग्राम से 3 ग्राम सूखे और दरदरे पिसे हुए बीजों को 150 मिली उबलते पानी में 5 से 10 मिनट के लिए डालें। भोजन के बीच दिन में 2 से 3 कप पियें।
  • तरल निकालने (1: 1)। भोजन के बीच 1 मिली से 3 मिली (1/4 से 3/4 चम्मच), दिन में 2 से 3 बार लें।
  • टिंचर (1:5)। भोजन के बीच 5 मिली से 15 मिली (1 से 3 चम्मच), दिन में 2 से 3 बार लें।
  • आवश्यक तेल। भोजन के बीच प्रति दिन 0.1 मिली से 0.6 मिली लें।
  • सौंफ सिरप और शहद (0.05% आवश्यक तेल)। भोजन के बीच 5 ग्राम से 6 ग्राम (1 चम्मच से 1.5 चम्मच), दिन में 2 से 3 बार लें। 4 से 10 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, खुराक को 3 ग्राम तक कम करें, दिन में 2 से 3 बार। 1 से 4 वर्ष की आयु वालों को भोजन के बीच में 2 ग्राम, दिन में 2 से 3 बार दें।

भूख की कमी

  • आवश्यक तेल। 2 मुख्य भोजन से 10 मिनट पहले 0.1 मिली से 0.6 मिली को थोड़े से वनस्पति तेल (आदर्श रूप से हेज़लनट) या शहद में लें।

यह अनुशंसा की जाती है कि एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा पालन किए बिना, लंबी अवधि (2 सप्ताह से अधिक) के लिए प्रति दिन 7 ग्राम से अधिक सौंफ़ (या उनके समकक्ष) न लें। वही आवश्यक तेल के लिए जाता है, जिसके लंबे समय तक उपयोग के लिए एक सक्षम अरोमाथेरेपिस्ट की निगरानी की आवश्यकता होती है।

 ऐतिहासिक

सौंफ और डिल को भ्रमित न करें

दो पौधे एक ही परिवार का हिस्सा हैं और बाहर से एक जैसे दिखते हैं। हालांकि, सौंफ में सौंफ की तरह खाने योग्य सूजा हुआ आधार नहीं होता है।

सौंफ के औषधीय उपयोग हमें प्राचीन ग्रीस के डॉक्टरों से मिलते हैं। मिस्रवासी शायद उन्हें उनसे पहले जानते थे। इन उपयोगों को रोमनों ने अपनाया, जिन्होंने उन्हें यूरोप में फैलाया।

अरब लोगों ने मध्य पूर्व में, फिर एशिया में ऐसा ही किया। भारत में आयुर्वेदिक चिकित्सा और पारंपरिक चीनी चिकित्सा ने भी पौधे और इसके क्लासिक उपयोगों को अपने आधिकारिक फार्माकोपिया में शामिल किया है।

परंपरागत रूप से, बच्चों में श्वसन पथ के संक्रमण के इलाज के लिए सौंफ शहद की सिफारिश की गई है । मूल रूप से यह शहद सौंफ के खेतों में रखे मधुमक्खियों के छत्तों से प्राप्त किया जाता था।

आजकल, तैयारी आमतौर पर साधारण शहद से बनाई जाती है जिसमें आवश्यक तेल मिलाया जाता है।

सदियों से और लगभग सभी संस्कृतियों में, मनुष्य सौंफ के बीजों के स्वाद और गुणों, क्षुधावर्धक, पाचक और कार्मिनेटिव का उपयोग करने में सक्षम रहे हैं । इनका उपयोग पेय, मिठाइयों और सभी प्रकार की मिठाइयों की तैयारी में किया जाता है|

मछली के लिए बीज हमेशा पसंद का मसाला रहा है। हम पत्ते और तने के सूजे हुए हिस्से को भी खाते हैं (गलत तरीके से “बल्ब” कहा जाता है)।

 अनुसंधान

यह सौंफ के बीज हैं जो यहां चर्चा किए गए औषधीय उपयोगों का विषय हैं। आवश्यक तेल के लिए, यह बीज या फूलों के शीर्ष के भाप आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है ।

 शिशु शूल। शिशुओं में एक नैदानिक ​​परीक्षण से पता चला है कि सौंफ, कैमोमाइल, वर्बेना, नद्यपान और नींबू बाम सहित एक जलसेक शिशु शूल 1 से राहत दिलाने में प्रभावी था । इसी तरह के परिणाम कैमोमाइल, सौंफ़ और नींबू बाम (ColiMil के आधार पर एक वाणिज्यिक तैयारी का उपयोग कर प्राप्त किया गया ® ) 3 । इसके अलावा, विशेषज्ञों है कि परिवार दवा dicyclomine इंगित करते हैं, दवा आमतौर पर निर्धारित स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं है 4 । हालांकि, वे उल्लेख करते हैं कि इन हर्बल तैयारियों की आवश्यक मात्रा उनकी उपयोगिता को सीमित कर सकती है।

की विशेष लाभ सौंफ़ 2003 में प्रकाशित एक चिकित्सीय परीक्षण में उल्लेख किया गया था 2 । पौधे के बीजों से निकाले गए आवश्यक तेल युक्त एक इमल्शन ने बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के, प्लेसबो के लिए 24% के मुकाबले इलाज किए गए 65% शिशुओं के पेट के दर्द को दूर करना संभव बना दिया।

 पाचन विकार और श्वसन पथ की सूजन (Digestive Disorders And Inflammation Of The Respiratory Tract)। आयोग ई और ESCOP इलाज पाचन विकार (अपच के लिए बीज और आवश्यक तेल के उपयोग के स्तर पर मान्यता प्राप्त ) और वायुमार्ग की सूजन। इसके मुख्य घटकों के अनुभवजन्य उपयोग और ज्ञान से यह पुष्टि करना संभव हो जाता है कि सौंफ अपने पारंपरिक उपयोगों से संबंधित औषधीय प्रभाव डालती है:

कार्मिनेटिव क्रिया (जो आंतों की गैसों के निष्कासन को बढ़ावा देती है) आंतों की गतिशीलता और स्पस्मोलाइटिक (जो ऐंठन को दबाती है), रोगाणुरोधी और expectorant को उत्तेजित करती है। (जो श्वसन पथ में स्राव के निष्कासन को बढ़ावा देता है)।

पाचन विकार (अपच)। पहले से ही शिशु शूल के लिए उद्धृत ठोस परीक्षणों के अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 1980 के दशक की शुरुआत में, बल्गेरियाई शोधकर्ताओं ने इसी तरह के परिणाम प्राप्त किए।

उनके प्रारंभिक परीक्षण में 24 रोगियों को पुरानी गैर-विशिष्ट शूल के साथ शामिल किया गया था। उनका इलाज एक पारंपरिक तैयारी के साथ किया गया था जिसमें सिंहपर्णी, सेंट जॉन पौधा, नींबू बाम, गेंदा और सौंफ 5 शामिल थे ।

दूसरी ओर, संयुक्त राज्य अमेरिका में 14 और ब्राजील में 15 में किए गए 2 नैदानिक ​​अध्ययनों ने पुरानी कब्ज से पीड़ित रोगियों (Patients suffering from Constipation) में सौंफ युक्त हर्बल तैयारियों के लाभकारी प्रभावों को दिखाया है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सौंफ केवल एक माध्यमिक घटक था, जो रेचक पौधों द्वारा प्रेरित पेट की ऐंठन को कम करने के लिए जोड़ा गया था ।

श्वसन पथ की सूजन (Inflammation Of The Respiratory Tract)। श्वसन पथ की सूजन का इलाज करने के लिए सौंफ के मान्यता प्राप्त उपयोग को इन विट्रो परीक्षणों 6 , 7 में  देखे गए पौधे के रोगाणुरोधी गुणों द्वारा समझाया जा सकता है ।

 एस्ट्रोजेनिक क्रिया (Estrogenic Action)। सौंफ का उपयोग पारंपरिक रूप से गैस, भूख की कमी, कष्टार्तव, रक्तस्राव, हिर्सुटिज़्म और स्तनपान को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है। इन उपयोगों को अन्य बातों के अलावा, एस्ट्रोजेन 8 पर सौंफ की क्रिया द्वारा समझाया गया है, जिसकी पुष्टि प्रयोगशाला अध्ययनों 9 द्वारा की गई है ।

चिकित्सकीय रूप से, क्रीम के रूप में लगाया जाने वाला आवश्यक तेल हिर्सुटिज़्म 10 के उपचार में प्रभावी दिखाया गया है । इसके अलावा, सौंफ को कष्टार्तव के लक्षणों के उपचार में सिंथेटिक दवा मेफेनैमिक एसिड के रूप में लगभग प्रभावी दिखाया गया है। यह पौधा कुछ रोगियों में मासिक धर्म के प्रवाह को भी बढ़ाएगा 11 .

 एहतियात

चेतावनी

  • यह अनुशंसा की जाती है कि स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा निगरानी किए बिना लंबी अवधि (2 सप्ताह से अधिक) के लिए प्रति दिन 7 ग्राम से अधिक सौंफ (या समकक्ष) न लें। वही आवश्यक तेल के लिए जाता है, जिसके लंबे समय तक उपयोग के लिए एक सक्षम अरोमाथेरेपिस्ट की निगरानी की आवश्यकता होती है।
  • कई लेखक सौंफ के संभावित फोटोसेंसिटाइज़िंग प्रभाव के खिलाफ चेतावनी देते हैं। यह चेतावनी मुख्य रूप से सामयिक उपयोग के लिए है। आंतरिक और खुराकों यहाँ की सिफारिश पर, यह है कि सौंफ़ नहीं कर सकते मानव में photosensitization कारण प्रतीत होता है 12 ।

मतभेद

  • आवश्यक तेल गर्भावस्था में और हार्मोन-निर्भर कैंसर से पीड़ित या पहले पीड़ित महिलाओं के लिए contraindicated है । यह contraindication सौंफ के बीज के लिए भी मान्य है, जिसकी खुराक प्रति दिन 7 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। आवश्यक तेल के अलावा, इस पत्रक में उल्लिखित खुराक इस सीमा से अधिक नहीं है और सौंफ पर ईएसकॉप मोनोग्राफ के लेखक गर्भावस्था या स्तनपान की स्थिति में उन्हें पूरी तरह से सुरक्षित मानते हैं।
  • कुछ दुर्लभ लोग एपियासी (या अम्बेलिफेरा) परिवार के पौधों से एलर्जी से पीड़ित होते हैं। इन लोगों को सौंफ से उतना ही परहेज करना चाहिए जितना कि गाजर, पार्सनिप, अजवाइन, सीताफल आदि।

दुष्प्रभाव

  • कोई भी नहीं पता है।

 बातचीत

जड़ी बूटियों या पूरक के साथ

  • कोई भी नहीं पता है।

दवा के साथ

  • प्रयोगशाला चूहों पर चीन में किए गए एक परीक्षण में, शोधकर्ताओं ने पाया कि सौंफ़ एक एंटीबायोटिक, सिप्रोफ्लोक्सासिन 13 के अवशोषण को रोक सकता है । इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि इन 2 पदार्थों को एक ही समय में न लें। उदाहरण के लिए, भोजन के साथ सौंफ और भोजन के बीच एंटीबायोटिक लिया जाएगा।
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