Health Benefits of Ajwain in Hindi | अजवायन (थाइमस वल्गरिस), जिसे आमतौर पर गार्डन थाइम, सेरपिलम, बनजवेन, कुटेलक्राट, कॉमन थाइम या टोमिलो के नाम से जाना जाता है, दक्षिणी यूरोप और एशिया में एक फूल वाला पौधा है। भारत में, अजवायन के फूल मुख्य रूप से हिमालय और नीलगिरी में उगाए जाते हैं क्योंकि इसके लिए हल्की पहाड़ी मिट्टी के साथ हल्के मौसम की आवश्यकता होती है।
यह एक सुगंधित और स्वादिष्ट मसाला जड़ी बूटी है, जिसका व्यापक रूप से इतालवी, भूमध्यसागरीय और फ्रेंच व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। जड़ी बूटी औषधीय उपयोगों के भार से समृद्ध है और विभिन्न बीमारियों के लिए घरेलू उपचार के रूप में इसका उपयोग किया जाता है। आइए हम अजवायन के कुछ उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभों और आयुर्वेद के तहत इसके प्रतिनिधित्व को देखें।
Health Benefits of Ajwain in Hindi
आयुर्वेद में थाइम
टकसाल परिवार लैमियासी से संबंधित थाइम में मीठे और मसालेदार स्वाद के साथ थोड़ी तीखी सुगंध होती है। आयुर्वेद के अनुसार, हल्के हरे रंग की जड़ी-बूटी में गर्म शक्ति होती है जो वात और कफ दोष को शांत करती है जबकि पित्त दोष को बढ़ाती है। इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ और एंटीफंगल गुण होते हैं जो कई बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। अजवायन के फूल के असाधारण स्वास्थ्य लाभ इसकी पत्तियों और आवश्यक तेल (थाइमॉल) में मौजूद हैं। जड़ी बूटी सर्दी, खांसी, पाचन विकार और अन्य संक्रमण जैसी कई बीमारियों के इलाज में मूल्यवान है।
थाइम के शीर्ष 5 स्वास्थ्य लाभ
अजवायन के फूल के औषधीय गुण इसे विभिन्न हर्बल सप्लीमेंट्स के निर्माण में एक स्पष्ट विकल्प बनाते हैं। इसके औषधीय गुणों के अलावा, इसका उपयोग कई व्यंजन और घरेलू उपचार पकाने में भी किया जा सकता है। आइए इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए थाइम के असाधारण स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें।
खांसी और जुकाम को ठीक करता है
मुख्य रूप से इसके आवश्यक तेल में मौजूद थाइम के जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण खांसी और सर्दी को ठीक करने में मदद करते हैं। यह जड़ी-बूटी भी श्वसन संबंधी विभिन्न समस्याओं के लिए सभी उपचारों में से एक है। थाइम का सुखदायक सार गले में खराश के इलाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और सिरदर्द, अस्थमा, साइनस और ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारियों के लिए एक शक्तिशाली घरेलू उपचार है।
हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
थाइम के सबसे प्रसिद्ध स्वास्थ्य लाभों में से एक यह है कि यह हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ाता है। जड़ी बूटी कैल्शियम, विटामिन के, मैंगनीज और लौह जैसे खनिजों में समृद्ध है। इस स्वादिष्ट जड़ी बूटी में मौजूद ये खनिज हड्डियों के समग्र अच्छे स्वास्थ्य को विकसित करने और विकसित करने में सहायता कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, जड़ी बूटी में एंटी-रूमेटिक, एंटीफंगल और एंटीपैरासिटिक गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करते हैं।
पाचन मुद्दों का इलाज करता है
थाइम में एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं जो पेट में हानिकारक गैसों के निर्माण को रोकने में सहायता करते हैं। जड़ी बूटी आगे गैस्ट्रिक एंजाइम के साथ बातचीत करती है जो पाचन को बढ़ावा देती है, पेट फूलना कम करती है, दस्त का इलाज करती है, शरीर में पेट दर्द और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से राहत देती है। जड़ी बूटी कब्ज को रोकने में भी मदद करती है।
त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार
यह थाइम के सबसे प्रभावी स्वास्थ्य लाभों में से एक है । जड़ी बूटी एंटीऑक्सिडेंट से भरी है और इसमें विटामिन सी होता है; जब सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है तो त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है। यह जड़ी बूटी त्वचा की कई समस्याओं जैसे मुंहासे, मुंहासे, रैशेज, ब्रेकआउट और निशान के लिए एक प्राकृतिक घरेलू उपचार के रूप में काम करती है। यह ऑक्सीडेटिव सन डैमेज से भी बचाता है और उम्र बढ़ने के संकेतों जैसे महीन रेखाओं और झुर्रियों का इलाज करता है।
दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
जड़ी बूटी शरीर में उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, जो स्वस्थ हृदय को बढ़ावा देती है। स्वस्थ दिल के लिए थाइम भी सबसे अच्छी आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों में से एक है । विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों का मिश्रण हृदय स्वास्थ्य, विशेष रूप से मैंगनीज और पोटेशियम जैसे खनिजों को बढ़ावा देने में बहुत फायदेमंद होता है।
अजवायन के फूल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं- जड़ी बूटी एक प्रतिरक्षा बूस्टर है जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करती है, अच्छी त्वचा को बढ़ावा देती है, पाचन संबंधी समस्याओं का इलाज करती है और शरीर को सभी लाभकारी खनिज और विटामिन प्रदान करके हृदय को स्वस्थ रखती है।