पौधे आधारित आहार एक स्वस्थ जीवन शैली की ओर जाता है; हालाँकि, इसके बारे में और अधिक जागरूक होने की आवश्यकता है।
एक आहार, पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों से समृद्ध, हमारी भलाई में सुधार करने के लिए काम करता है, और मैं यह विश्वास के साथ कहता हूं क्योंकि इसे हजारों वर्षों से परीक्षण के लिए रखा गया है।
कुछ सकारात्मक प्रभावों में शामिल हैं – अधिक ऊर्जा और जोड़ों के दर्द और वजन में कमी। रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्वस्थ स्तर पर वापस जाने का भी उल्लेख है। क्या आपको यह सुनना अच्छा नहीं लगता कि जब हम स्वस्थ विकल्प चुनते हैं तो भोजन अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक कैसे हो जाता है?
मैं निश्चित रूप से करता हूं। यह भी कई कारणों में से एक है कि मुझे पौधे आधारित आहार क्यों पसंद है। यह एक स्वस्थ जीवन शैली की ओर जाता है; हालांकि, मेरा मानना है कि इसके बारे में और अधिक जागरूक होने की जरूरत है। तभी हम पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल होते हुए देख पाएंगे।
पौधे आधारित आहार के 5 स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:
1. आंत के स्वास्थ्य में सुधार करता है
एक पौधे आधारित आहार आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए सिद्ध होता है और यह सिर्फ मेरी आंत की भावना नहीं है। स्विच करने वाले अधिकांश लोग इसका अनुभव करते हैं।
यह सब पौधों के खाद्य पदार्थों में समृद्ध फाइबर के कारण है जो हमें सभी जैज़ प्रदान करते हैं जो आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। इसके लिए मेरा शब्द न लें – जिम्मेदार चिकित्सा के लिए चिकित्सकों की समिति के डॉ हाना कहलेवा के नेतृत्व में शोध एक ही जानकारी प्रस्तुत करता है।
अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि 16 सप्ताह के शाकाहारी भोजन से आंत के माइक्रोबायोम और भी बहुत कुछ को बढ़ावा मिल सकता है।
2. आपको बेहतर ऊर्जा स्तर देता है
हम सभी को नींद आती है और कई बार ऊर्जा कम होती है। और यह संभावना है कि भोजन हमें यह महसूस करने में योगदान देता है कि हम बैटरी पर कम चल रहे हैं।
हालांकि, पौधे आधारित खाद्य पदार्थ इसमें सुधार कर सकते हैं। शायद यही कारण है कि एथलीट भी पौधे आधारित आहार की ओर रुख करते हैं और यह नहीं देखते कि यह उनके ऊर्जा स्तर को नुकसान पहुंचा रहा है।
आपने टेनिस चैंपियन वीनस विलियम्स के बारे में सुना होगा और उनकी गवाही के बारे में सुना होगा कि कैसे एक पौधे पर आधारित आहार ने उनके जीवन को बदल दिया।
F1 रेसर लुईस हैमिल्टन भी एक शाकाहारी आहार का पालन करते हैं और, ठीक है, वह इसे और अधिक ऊर्जा देने के लिए पूरी तरह से सहमत हैं। मेन्स हेल्थ पत्रिका के साथ उनके साक्षात्कार से उन्हें उद्धृत करने के लिए, “मेरे पास अधिक ऊर्जा है; मैं बहुत अधिक उत्पादक हूं। मैं अपने शरीर में बेहतर, स्पष्ट विचार और तरोताजा महसूस करता हूं।”